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Les prochains colis seront disponibles
 LE JEUDI 08 DECEMBRE 2016

2 FORMULES : formule à griller : 7 à 8kg (environ 120 euros ) ou

formule classique: 15 à 20 kg ( entre 175 à 230 euros)

Réserver ou s'informer par courriel à jeanlourobert@gmail.com ou au 06 82 40 77 16  !

 

 
 
 

METHODE D’ELEVAGE

Le bovin nait sur l'exploitation et est élevé dans les prairies naturelles, il consomme en plus, les 3 derniers mois, une ration de céréales qui sont produites sur la ferme et  un mélange de colza, tournesol, lin et soja en faible quantité , garantie sans OGM.
Le bovin n'est pas abattu avant l'age...
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LA VIANDE

Présentée dans des sacs alimentaires, vous découvrirez les différents morceaux emballés, étiquetés, indiquant la nature et le poids du morceau.
Le colis est composé pour moitié de morceaux d’avant de la viande bovine( braisé, pot au feu, bourguignon ) et de morceaux...
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EXPLOITATION

La ferme se situe au nord du massif du Morvan dans le hameau de Montigny qui domine la vallée de la Cure et surplombe le lac du Crescent à 412 m d'altitude.
Sur la commune de Saint Germain des Champs, elle se trouve entre Vezelay et Quarré les Tombes dans le département...
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