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Bienvenue à la ferme de Jean-Lou ROBERT

Les prochains colis seront disponibles
 LE JEUDI 20 AVRIL  2017

3 FORMULES :

formule à griller : 7 à 8kg (environ 125 euros )

formule à mijoter : 9 kg  ( environ 70 euros )

formule classique: 15 à 20 kg ( entre 180 à 240 euros)
Réserver ou s'informer par courriel à jeanlourobert@gmail.com ou au 06 82 40 77 16 .

Découvrez l'éleveur sur le site de notre association Morvan Terroirs :       http://www.morvanterroirs.fr/nos-producteurs/elevage-de-bovins

 
 
 

 

 
 
 

METHODE D’ELEVAGE

Le bovin nait sur l'exploitation et est élevé dans les prairies naturelles, il consomme en plus, les 3 derniers mois, une ration de céréales qui sont produites sur la ferme et  un mélange de colza, tournesol, lin et soja en faible quantité , garantie sans OGM.
Le bovin n'est pas abattu avant l'age...
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LA VIANDE

Présentée dans des sacs alimentaires, vous découvrirez les différents morceaux emballés, étiquetés, indiquant la nature et le poids du morceau.
Le colis est composé pour moitié de morceaux d’avant de la viande bovine( braisé, pot au feu, bourguignon ) et de morceaux...
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EXPLOITATION

La ferme se situe au nord du massif du Morvan dans le hameau de Montigny qui domine la vallée de la Cure et surplombe le lac du Crescent à 412 m d'altitude.
Sur la commune de Saint Germain des Champs, elle se trouve entre Vezelay et Quarré les Tombes dans le département...
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